NUSANEWS - Pernyataan Menteri Kesehatan Nila F. Moeloek yang mengatakan cacing yang hidup di makanan kaleng seperti makarel mengandung protein, menuai kecaman.
Presiden Konfederasi Serikat Pekerja Seluruh Indonesia (KSPI) Said Iqbal menganggap pernyataan Menkes itu tidak mencerminkan sebagai pejabat publik.
"Karena itu menyangkut kepentingan rakyat banyak apalagi sarden yang banyak dikonsumsi rakyat kecil. Harusnya dia bijak. Dan langsung ambil langkah penanganan, bukan berkomentar demikian," sesal Iqbal saat dihubungi redaksi, Sabtu (31/3).
Sebelumnya, Menkes berpandangan selama masakan kaleng tersebut kembali diolah sebelum dikonsumsi, maka cacing yang ada akan akan mati. Sehingga makanan tersebut aman untuk dikonsumsi.
SUMBER
